JEFE DEL SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD - IND. ALIMENTOS - HUACHO

 Funciones y Responsabilidades

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Objetivo del puesto

Supervisar las diferentes etapas de proceso de los productos en forma técnica y ordenada, a fin de cumplir con los estándares de calidad de los clientes, además de planear, organizar y supervisar las actividades de implementación, mantenimiento y verificación del Sistema de Gestión de Calidad.

Funciones

Asegurar y verificar el cumplimiento y la mejora continua del Sistema de Calidad, así como la implementación de nuevas certificaciones de calidad.

Responsable de la calidad del producto terminado

• Planifica las actividades del personal a su cargo para el cumplimiento de parámetros en los diferentes procesos de planta.

• Planifica el programa de Limpieza, Desinfección y Fumigación de Planta. ·        

• Planifica el control de plagas.

• Planifica el cronograma de capacitaciones del personal a su cargo. ·        

• Realiza inspecciones y ensayos durante el proceso.

• Autoriza la liberación de cada lote fabricado.·        

• Realiza el control y monitoreo de registros. ·        

• Supervisa la estandarización de soluciones químicas.

Responsable del área de laboratorio interno: ·        

•  Asegura que se lleven a cabo los procedimientos adecuados para el cumplimiento de todos los análisis. ·        

• Aplicar las especificaciones, las instrucciones de muestreo, los métodos de ensayos y otros procedimientos de calidad. ·        

• Realiza estudios de estabilidad de los productos terminados.

•  Verificar el cumplimiento de las calibraciones de los equipos de control en el laboratorio 

Desarrollar y actualizar los manuales de aseguramiento de la calidad, planes de calidad, procedimientos, planes de verificación, etc

Gestionar las no conformidades y coordinar con los jefes de área de producción las acciones correctivas y de mejora.

• Análisis de tendencias de los parámetros obtenidos en los análisis de control. ·        Análisis de causas frente a problemas de calidad de producto en el cliente.

• Toma acciones de mejora para la correcta aplicación de las BPM.

Verificar la gestión de compras para que las adquisiciones de materia prima cumplan con los estándares de calidad necesarios.

• Aprobar y rechazar las materias primas materiales de envasado y empaque, productos intermedios, a granel y producto terminado.

Estandarizar procesos de la organización, estableciendo procedimientos instructivos, formatos y otros documentos del sistema.

Lidera el proceso de desarrollo de productos nuevos: planifica el abastecimiento de materiales e insumos para los ensayos, así como la implementación de nuevos ensayos a realizar.

Responsable de pasar las auditorías externas.

Reportar a la Gerencia General el desempeño del área.

• Toma acción ante los resultados de los indicadores de gestión.    

Ambiente laboral

Campo/Planta: 80% Oficina:20% Teletrabajo:0%

Número personal "directo" a cargo

Mando Medio: 1 Operativo: 2

 Requisitos

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Nivel de Instrucción (Mínimo)

Universitario Titulado

Horario de Trabajo

Jornada de Trabajo Típica - De Lunes a Sábado (1/2 día) - Horas: De lunes a viernes De 8:30 – 18:00 horas, Sábados de 08:30 – 14:00

Transporte

Ninguno

Experiencia por Tamaño de Empresa

Intermedia - de 50 a 199 trabajadores

 Detalle de Beneficios Ofrecidos

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RÉGIMEN MYPE
Empresa Industrial en crecimiento
En planilla con todos los beneficios de ley