Funciones y Responsabilidades
Objetivo del puesto
Supervisar las diferentes
etapas de proceso de los productos en forma técnica y ordenada, a fin de
cumplir con los estándares de calidad de los clientes, además de planear,
organizar y supervisar las actividades de implementación, mantenimiento y
verificación del Sistema de Gestión de Calidad.
Funciones
Asegurar y verificar el
cumplimiento y la mejora continua del Sistema de Calidad, así como la
implementación de nuevas certificaciones de calidad.
Responsable de la calidad
del producto terminado
- Planifica las actividades del personal a su cargo para el cumplimiento
de parámetros en los diferentes procesos de planta.
- Planifica el programa de Limpieza, Desinfección y Fumigación de
Planta.
·
- Planifica el control de plagas.
- Planifica el cronograma de capacitaciones del personal a su cargo.
·
- Realiza inspecciones y ensayos durante el proceso.
- Autoriza la liberación de cada lote fabricado.·
- Realiza el control y monitoreo de registros.
·
- Supervisa la estandarización de soluciones químicas.
Responsable del área de
laboratorio interno:
·
- Asegura que se lleven a cabo los procedimientos adecuados para el
cumplimiento de todos los análisis.
·
- Aplicar las especificaciones, las instrucciones de muestreo, los
métodos de ensayos y otros procedimientos de calidad.
·
- Realiza estudios de estabilidad de los productos terminados.
- Verificar el cumplimiento de las calibraciones de los equipos de
control en el laboratorio
Desarrollar y actualizar los
manuales de aseguramiento de la calidad, planes de calidad, procedimientos,
planes de verificación, etc
Gestionar las no
conformidades y coordinar con los jefes de área de producción las acciones
correctivas y de mejora.
- Análisis de tendencias de los parámetros obtenidos en los análisis de
control.
·
Análisis de causas frente a problemas de calidad de producto en el
cliente.
- Toma acciones de mejora para la correcta aplicación de las BPM.
Verificar la gestión de
compras para que las adquisiciones de materia prima cumplan con los
estándares de calidad necesarios.
- Aprobar y rechazar las materias primas materiales de envasado y
empaque, productos intermedios, a granel y producto terminado.
Estandarizar procesos de la
organización, estableciendo procedimientos instructivos, formatos y otros
documentos del sistema.
Lidera el proceso de
desarrollo de productos nuevos: planifica el abastecimiento de materiales e
insumos para los ensayos, así como la implementación de nuevos ensayos a
realizar.
Responsable de pasar las
auditorías externas.
Reportar a la Gerencia
General el desempeño del área.
- Toma acción ante los resultados de los indicadores de gestión.
Ambiente laboral
Campo/Planta: 80% Oficina:20% Teletrabajo:0%
Número personal "directo" a cargo
Mando Medio: 1 Operativo: 2
Requisitos
Nivel de Instrucción (Mínimo)
Universitario Titulado
Horario de Trabajo
Jornada de Trabajo Típica - De Lunes a Sábado (1/2 día) - Horas: De lunes a viernes De 8:30 – 18:00 horas, Sábados de 08:30 – 14:00
Transporte
Ninguno
Experiencia por Tamaño de Empresa
Intermedia - de 50 a 199 trabajadores
Carreras Aceptadas
Carreras |
Especialidad |
Nivel Académico |
Años de Experiencia |
Preferencia |
Alimentaria, Industria de Alimentos |
INGENIERÍA |
Universitario Titulado |
3 |
|
Agroindustria |
ALIMENTACIÓN |
Universitario Titulado |
3 |
|
Bromatología |
ALIMENTACIÓN |
Universitario Titulado |
3 |
|
Competencias Técnicas Requeridas
Competencias Técnicas |
Nivel |
Contar con capacitación actualizada para implementar y aplicar Sistemas de Gestión de Calidad HACCP y BRC. |
AVANZADO |
Experiencia comprobada como responsable del aseguramiento de la calidad en procesos de congelados y otros tratamientos térmicos en agroindustrias. |
AVANZADO |
Capacidad de analizar los problemas, reconocer la información significativa, buscar y coordinar datos. |
AVANZADO |
Capacidad para laborar proactivamente, con criterio y autonomía frente a las responsabilidades, así como de proponer y emprender alternativas de solución novedosas. |
AVANZADO |
Conocimientos Técnicos Requeridos
Programas |
Nivel |
Programas de Computación |
Excel |
INTERMEDIO |
Word |
INTERMEDIO |
Idiomas |
Inglés |
Hablado: INTERMEDIO
Leído: INTERMEDIO
Escrito: INTERMEDIO
|
Detalle de Beneficios Ofrecidos
RÉGIMEN MYPE
Empresa Industrial en crecimiento
En planilla con todos los beneficios de ley
Seguros Médicos Ofrecidos
Nombre |
Porcentaje |
Tipo |
ESSALUD |
100.00 |
Titular |
SCTR |
100.00 |
Titular |
ESSALUD VIDA |
100.00 |
Titular |
Recursos Ofrecidos
Tipo de Oficina: |
Cubículo o módulo |
Computadora: |
Escritorio |
Celular: |
Sí |
. |
. |